0
Добавить публикацию
 

Шоковая заморозка полуфабрикатов


Опубликовано: 14 января в 8:42
Шоковая заморозка полуфабрикатов ХарьковШоковая заморозка полуфабрикатов ХарьковШоковая заморозка полуфабрикатов ХарьковШоковая заморозка полуфабрикатов Харьков
Цена договорная
Оксана
+38-xxxxxxxxx Показать
Харьков
Харьков, Харьковская область, Украина
Предлагаем профессиональный подход для быстрого замораживания Вашей продукции до - 40С. В кратчайшие сроки произведём расчёт, поставку и монтаж оборудования! Высокая скорость охлаждения, обеспечиваемая шоковой температурой в камере (-30)-(-35)°С и интенсивным обдувом продукта, позволяет форсированно пройти переход из жидкой в твердую фазу, время заморозки в 3-10 раз быстрее, чем при традиционных способах замораживания. При этом кристаллы льда формируются значительно меньших размеров и практически одновременно, сами клетки остаются неповрежденными, вследствие этого намного лучше, чем при других способах консервирования, сохраняется структура тканей свежего продукта.
Наша компания точно подберет и смонтирует оборудование для шоковой заморозки на вашем предприятии, с учетом всех тонкостей производства. Предоставляем гарантию и сервис 24/7.
Другие разделы текущей категории:
Позвонить