кокосове борошно для харчового виробництва

Кокосове борошно відрізняється прекрасними смаковими якостями. А
також в кокосовому борошні знаходиться йод, кобальт і нікель. Тобто, у
борошні кокосовому містяться всі ті ж корисні речовини, якими славляться
кокосові горіхи. Із кокосового борошна виходять відмінні десерти, його
можна використовувати для приготування тортів, хліба, печива, кексів,
коктейлів і соусів. Це універсальне борошно для випічки. Кокосове борошно
є високобілковим продуктом. А білок це будівельний матеріал для наших
клітин. Він сприяє підтримці здоров’я і посилює почуття ситості. При цьому
вироби з цього борошна на викликають різкого скачка цукру в крові. Варто
врахувати декілька особливостей кокосового борошна. Кокосове борошно
дуже гігроскопічне, тобто невелика кількість борошна вбирає велику
кількість рідини. Це відбувається завдяки великому вмісту харчових волокон.
Тому рекомендується використовувати кокосове борошно 1 до 2 (пшеничне,
кукурудзяне та інші види борошна).
Випічка із кокосового борошна виходить щільною і ситною. При
цьому порошок кокоса може надати випічці легкий, але відчутний кокосовий
аромат. Кокосове борошно - відмінна альтернатива для виробництва
безглютенового харчування. А також не має алергенів, тому підходить для
випічки фітнес рецептів. Кокосове борошно справжній суперфуд.
Наприклад, з нього можна виробити на промисловій основі сирники. У склад
сирників входить: сир, яєчний порошок, кокосове борошно, натуральний
підсолоджувач, ванілін.
Ми виробляємо непшеничні види борошна, які часто є добавкою до
основного виду борошна. Майбутнє основного борошна (пшеничного) буде
сильно залежати від ринка добавок борошна. Добавки до борошна можуть
дозволити виробникам борошна поліпшити якість своєї продукції, не
дивлячись на обмежені ресурси.
Ми пропонуємо борошно кокосове, стружку кокосову (середню та
дрібну).